Umi Pastas Artesanales

Muchos pueden haber escuchado del conocido local Dnnos Pizza, sin embargo ¿sabían que dicha pizzería ha empezado a ofrecer unas deliciosas pastas artesanales preparadas por la chef Umi Duclos? “Dnnos by Umi” empezó a servir sus pastas desde el 2014 y desde entonces ha sido un éxito rotundo en el local.

Ravioles funghi en salsa funghi

Las pastas (hechas a mano una por una) que ofrece Umi son ravioles, malfattis, fettuccinis y gnocchis, cada una de ellas puede ser acompañada por tu elección de salsa, de tomate, blanca, funghi, alcachofa, queso y finalmente de carne. Todas las salsas son preparadas en el mismo local, y cada una le da un toque diferente a la elección de pasta.

Desde la primera vez que probé las pastas de Umi el año pasado se han convertido en un vicio para mí, no solo porque son deliciosas y el local queda a pocas cuadras de mi casa, sino porque también ofrece delivery a los distritos de Barranco, Miraflores y San Isidro, ya que Dnnos Pizza se encuentra en la Av. Comandante Espinar. Uno se preguntará si las pastas realmente llegarán en el mismo estado que como se sirven en la pizzería cuando se piden a través del delivery, y la respuesta es sí. Puedo decir que cuando he pedido delivery de Dnnos by Umi, mis ravioles han llegado a la perfección y calientitos listos para comer. Es una muy buena opción de delivery, no solo porque llegan buenísimos, sino porque es una de las mejores opciones si empezamos a comparar con otros deliveries.

Cada vez que voy a elegir una pasta de Umi tengo que tomarme mi tiempo, es una decisión difícil porque te permiten hacer la combinación de pasta y salsa que tú desees, todo es posible para la imaginación del cliente. Sin embargo, siempre termino eligiendo entre los ravioles de alcachofa o los ravioles de funghi ambos en salsa funghi! Una combinación simplemente deliciosa. Otros ravioles muy recomendados son los rellenos de berenjena acompañados de una salsa de tomate y si eres amante del queso la mejor recomendación que te puedo dar es probar los gnocchis rellenos de queso en salsa de queso, realmente irresistibles.

Gnocchis de queso en salsa de queso

Cada plato contiene la porción exacta de pasta como para que uno salga feliz y contento del local y los precios también son muy acertados los cuales varían desde S/. 22.00 hasta S/.28.00. Y si por alguna extraña razón todavía no te sientes satisfecho y necesitas más de estas deliciosas pastas, puedes pedir uno de los postres que te ofrece Umi, mi preferido es la delicia de limón. Un pie de limón helado hecho con una masa delgada perfecto para cerrar con broche de oro.